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北星園グループブログ

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災害に備える。

2019-09-06
昨年の大停電を教訓に、停電時の食事提供の手順を確認しました。
安全のため、厨房内の明かりは点灯した状態ですが、ガス釜を利用してご飯を炊き、災害食(中華丼)を利用した食事提供を実施しています。
災害はいつ起きるか分かりません。災害に備えて今後も様々な状況を想定して実施する予定です。  ~北☆の管理人